Satoisa ja laadukas 2-tahoinen mallasohra Lujakortinen ja happamuutta hyvin sietävä mallasohra. Jyväkoko on suuri. Vanillen satotaso on virallisten kokeiden 2016–2023 panimomallasohrien korkein, yli 6400 kg/ha. Kasvuaika huomioiden Vanille on satoisuudessaan huippuluokkaa. Vanillen tuhannen jyvän paino on panimomallasohralajikkeiden korkein, yli 52 grammaa. Hehtolitrapaino on yli keskimääräisen. Vanillen valkuaispitoisuus on 11,7 %, kun muilla panimomallasohrilla lukema liikkuu välillä 11,6–11,8 %. Vanillen täysjyväprosentti on lähes 93 %.
Vanille on hyvin taudinkestävä lajike.
Virallisten lajikekokeiden mukaan, sen kaikkien lehtilaikkutautien yhteismäärä oli alhainen.
Jos pellon pinnalla on runsaasti vanhaa kasvimassaa, niin kannattaa huomioida,
että Vanillen verkkolaikun kestävyys on erinomainen.
Alla kuvaa Vanille-kasvustosta Iitissä.