Luukas on erittäin satoisa aikainen kaura. Sen sadon suhdeluku on mittarilajike Niklakseen nähden 106. Luukaksen satotason päihittävät virallisten kokeiden mukaan vasta 2–3 päivää myöhäisemmät lajikkeet.
Erinomaisen laatunsa ansiosta Luukas on monikäyttöinen lajike, joka soveltuu niin mylly-, kuitu-, vienti- kuin rehukaurankin tuotantoon.